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往年进入8月中旬后，在学校开学、双节消费预热等利好刺激下，面粉消费逐步回暖，粉价随即步入上涨通道。今年市场形势如何？是否会带动小麦价格上涨？

8月18日，省粮食交易物流市场小麦分析师王喆在接受记者采访时表示，短期来看，学校开学、双节临近，带动面粉消费有所回暖，将对麦价有一定的提振效果。据监测显示，截至8月17日，我省小麦原粮进厂均价为每斤1.542元，较上周上涨0.13%；面粉出厂均价为每斤1.767元，较上周上涨0.14%；麸皮出厂价为每斤1.09元，较上周上涨0.23%。

王喆分析，今年小麦丰收且质量好于常年，加之托市收购未启动，饲用替代需求也随着小麦玉米比价回归被抑制，市场供需格局较为宽松，这将成为抑制后市粮价的主要因素。建议持粮主体谨慎对待行情涨落，合理制定经营策略。