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10月24日，霜降刚过，秋季进入尾声。正阳县新阮店乡的小路旁，绿油油的麦苗预示着秋收早已过去。

啥是秋收？对正阳农民来说，就是收花生——全县花生种植面积173万亩，是绝对的主角。但对于蒋金锋来说，他的秋收才刚刚开始——你收果我拢秧，花生秧才是“粮”。

收获内容不同，秋收的时间也就岔开了。蒋金锋用“晚收”，开辟了新天地。

新阮店乡孙竹村收储点的仓库里，花生秧堆成了小山。就像蒋金锋的正阳县新天地草业公司名字一样，他更喜欢把花生秧叫作“草”。

“草”是牛羊的饲料。花生秧当饲料，并不是新鲜事儿。抓一把扔给牛羊吃，是当地农民的普遍做法。

但蒋金锋不同，他收过来的“草”，从仓库到加工车间，摇身一变，就成了饲料，成为牛羊等反刍动物的美味。

蒋金锋介绍，花生秧粗蛋白含量普遍在12%以上，是好饲料。秋收时，花生秧产生量大、容易获得，但真正让牛羊吃的话，就得讲究了。

“不能半干不湿、不能带土、秧子不能太长，这是硬指标。”蒋金锋说。经过加工，花生秧就不再是随随便便的“草”了，利润也就从这里来。

从地头收花生秧，每吨500元左右。经过筛土、去除霉变秧、切段等环节，制作成草段，每吨利润100元左右；加工成颗粒，又能增加50元的利润，在其中添加益生菌，利润就更高了。

在蒋金锋看来，农民的利益是第一位的。他介绍，一般情况下，花生果和花生秧的产生比例是一比一，也就是说约4亩地能生产一吨花生秧。按照500元每吨的价格，仅花生秧一项，农民每亩就能增收100多元。

“这100多元是啥概念？除能付花生机收的钱外，还有结余。”蒋金锋说，现在花生秧“火”起来了，不少农民专门收购花生秧售卖，不少挣钱。

作为正阳县秸秆协会的会长，蒋金锋估算，仅正阳县，就有700多家从事花生秸秆收购，而他带动的超过500家。从全县来看，173万亩花生田，能产生50万吨花生秧、20万吨花生壳，除去少量不能使用的花生秧，产值约1.7亿元。

花生之都正阳，又一次走到了前面。蒋金锋，更是其中的领头者。

现在，蒋金锋在全县设置了100多个收储点，与农民合作，大量收购，通过加工，再销往全国各地的养殖场。

正值销售旺季，蒋金锋电话不断，与客户的交谈中，他能准确地算出运输距离和运费，并根据客户养殖的种类推荐产品。每个电话最后，还会来一句“你加我微信，我拍照给你看看俺这质量”。

接打电话的间隙，蒋金锋也不忘给手机充电，他现在有三怕：一怕手机没电，客户联系不上；二怕运输车辆安排不上，客户催；三怕司机排队拉货争抢闹矛盾。

从2012年返乡，随后创办公司，再到如今拥有上千个客户，年收储量10万吨。走到前头，是蒋金锋的制胜法宝。在大量花生秸秆被当作废物时，他开始收购售卖；当花生秸秆被当宝，水涨船高时，他开始加工。

现在，他的想法又进了一步。公司研发中心的实验室里，蒋金锋指着台子上的瓶瓶罐罐说：“这是省农科院专家搞实验的地方，现在我们分不同区域、不同品种收集花生秧样本进行化验。”

等精准分析出营养成分，专家给出配比，研发出新产品并在养殖场进行试验。未来，蒋金锋准备再创建一个饲料厂，提供更高端、更专业的牛羊饲料，把草料变饲料。

花生秸秆收储上，蒋金锋也在向前走。未来三年，他准备在驻马店九县一区全部建立收储点，进一步扩大规模。“这个不难实现，我现在销售端没问题，收储又有成熟的模式，通过与当地农民的合作，可以快速大量复制。”

从“草”变成饲料，蒋金锋收了个晚秋，但却赶到了前头，收获了“好钱景”。