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优质强筋小麦如何种植、如何管理、如何销售才能实现高产、卖出好价钱？河南省农科院在遂平县召开优质小麦新品种和绿色高效生产技术现场观摩暨研产加对接会，向在场的农业专家和种植大户、粮食加工企业的代表展示了优质小麦“科技 资本”模式的运作路径。许多种植户表示，只有采取科学的种植和管理模式，优质小麦才能实现优质优价，农民才能少花钱、种好粮、多挣钱。

1、共建优质小麦示范区

如今正是麦浪滚滚、麦穗飘香的季节。遂平县玉山镇贾庄村农民魏军红站在麦地旁，高兴地说：“今年丰收在望，4600多亩小麦种的优质品种，长得一样齐整，产量品质没得说，再不用发愁种小麦卖给谁、挣不挣钱了。”他坦言，之所以敢种这么多优质强筋小麦，主要是因为有河南省农科院提供技术服务，有遂平县克明面业有限公司兜底收购。

随着农业供给侧结构性改革的深入推进，很多面粉加工企业纷纷流转土地种优质小麦。遂平克明面业在当地流转土地1.6万亩种优质强筋小麦，同时与种植大户进行深度合作，带动群众种植了5万亩优质强筋小麦。但是，公司有担忧：合作的种植大户能否种出高品质小麦？种植户也有担忧：万一品质不合格，公司会不会拒绝收购？

2017年5月，河南省农科院与驻马店市政府签署战略合作协议，共建“现代农业科技综合示范区”，强化科技引领与支撑，打造科技助推农业供给侧结构性改革的全省示范样板。借助这一契机，去年省农科院与克明面业、农民合作社三方握手合作，在遂平共建了四个优质强筋小麦示范区，核心示范区面积1万亩。在我省优质小麦产业发展上，这是科技与资本合作的新探索。

2、给农业注入更多科技含量

在示范区，三方发挥各自优势，共同为优质小麦发展出钱出力出技术。

河南省农科院实施了5项科技“组合拳”：一是土地深耕，二是适期晚播，三是秸秆还田快速腐解，四是配方施肥，五是使用生物菌剂等病虫害绿色防控技术。院市共建小麦首席专家、省农科院小麦研究所研究员李向东说，这些“组合拳”解决了优质小麦生产的技术瓶颈问题，实现了优质小麦耕、种、管、收各个生产环节的技术标准化。目前，遂平县1万亩的核心示范区种植的都是河南省培育的优质强筋小麦新品种。

对合作的种植大户，克明面业采取统一供种、统一技术、统一保险、统一收购、统一价格等“五统一”，种植户每亩地少投资200多元，收购价格每斤比市场价高0.1元。生产成本低了，收入高了，种植户种植优质强筋小麦的积极性非常高。

李向东说，科研单位、面粉企业和种植户都在合作中获得了各自期望的收益。

3、创新优质小麦生产模式

中国工程院院士、河南省农科院院长张新友说，这次合作构建了“科研单位 企业 合作社”的优质小麦产业发展新模式，是一个新的探索。这种模式充分发挥了科研单位的技术支撑作用、合作社的组织纽带作用和企业的市场导向作用，为有效贯通小麦产业链条，促进河南省优质小麦专种、专收、专储、专用，为优质小麦的产业化发展提供了可推广、可复制的模式。

张新友说，未来，要在“藏粮于技”上有新作为，围绕小麦产业发展的关键技术瓶颈问题，进一步加快优质专用小麦新品种及配套标准化生产技术的创新与推广，为小麦产业转型升级提供强有力的科技支撑。同时，充分发挥科技创新、服务“三农”的主力军作用，在服务新型农业经营主体和龙头企业上迈出新步伐，构建更加紧密的科产企合作机制。特别要在构建优质小麦三产融合发展模式上做出新探索，不断延伸小麦产业链、提升小麦价值链、打造优质小麦供应链，从全产业链、全要素出发，统筹谋划优质专用小麦的产业化发展，实现河南从“大粮仓”“大厨房”到“大餐桌”的实质性转变。